やま久について
魚好きのための愉しいひととき。
海から離れた京都にいても、
やっぱり美味しい魚料理を食べたい。
そんな魚好きのために和食料理人と魚屋が共同で経営する〈創作料理 やま久〉。
目利き自慢の魚屋が市場から直接仕入れる新鮮な魚を素材に、
修行を重ねた料理人が磨いた腕を奮います。
海の幸を中心に旬の食材を取り入れた
アイデアあふれる創作料理の数々は、どれもリーズナブル。
カジュアルな空間とアットホームなひととき、
そして何より美味しい魚料理をお腹いっぱい楽しんでください。
こだわり
魚にとことんこだわります。
〈創作料理 やま久〉は、魚屋×料理人の共同経営店。
目利き自慢の魚屋が吟味して市場から直接仕入れる新鮮な魚を、
創作和食店で修行を積んだ料理人が腕を奮います。
鮮度と質の高さにこだわった旬の魚をお楽しみください。
料理に合わせて選べる日本酒。
関西の他店ではあまり見られない
日本酒の小瓶（150ml）を多彩にご用意しています。
独自にセレクトしたこだわりの日本酒の数々を、
料理に合わせてお楽しみいただけます。
自慢の海鮮料理をリーズナブルに。
昼は、ボリュームとインパクトのある定食で、
美味しい魚をお腹いっぱい味わっていただけます。
夜は、自慢の魚介や旬の食材を生かした料理をとりどりに。
気軽に足を運んでいただける、
リーズナブルでアットホームな店を目指しています。
SDGsにも取り組んでいます。
海の幸など自然の食材を扱う店として持続可能性にも配慮。
17の目標のひとつ「つくる責任、つかう責任」に重きを置き、
フードロスをなくすために無駄のない食材の仕入れなどを心掛けています。
メニュー
昼 11時30分〜14時30分 Lo.14時00分
店舗情報
創作料理 やま久
- 住所
- 〒604-0077
京都市中京区丸太町堀川通り東入ル
丸太町30-1 Platz K 丸太町1F - TEL
- 075-606-5057
- 営業日
-
定休日：日曜日
- ランチ
- 11:30〜14:30
- LO. 14:00 なくなり次第終了
- ディナー
- 17:30～21:30
- LO. 21:00
- アクセス
